019 - Keemun

Uno dei migliori tè neri cinesi, prodotto nella provincia dell’Anhui, famosa per le foreste di bambù e per il clima mite e umido. Fu un impiegato pubblico rimasto senza lavoro, Yu Quianchen, a metterne a punto la lavorazione nel 1875. Apprezzato per il particolare aroma floreale che ricorda rosa ed orchidea, in tazza regala un infuso morbido, poco tannico, con note di cacao e un particolare spunto fruttato che lo fa definire il “borgogna” tra i tè.

Ingredienti: Tè Nero (Cina).